Todas las personas estamos expuestas a mensajes comerciales en los medios de comunicación como la radio, la televisión, avisos gráficos, Internet, etcétera, envoltorios de alimentos, comercialización que incluyen concursos y premios, pero desde luego los más vulnerables son los más chicos, a la sujeción e influencia de la publicidad de nutricion. Muchas veces, los debates de los nutricionistas, y de las cámaras de alimentos ponen en el tapete los avisos publicitarios de alimentos, que constituyen un problema sobre las elecciones alimentarias, de no solo de los niños sino de la población en general. Los datos sobre el contenido y calidad de los anuncios publicitarios en la televisión, son muy limitados y están desactualizados.
En muchos países ya se están implementando nuevas ideas para campañas de publicidad sobre nutrición analizando los contenidos de los avisos comerciales para determinar los tipos de anuncios y evaluar la importancia nutricional de los mensajes, como así también se estudia y se analiza, el impacto de los mismos, acerca de los alimentos que consumimos a diario. La hipótesis fue que la mayor exposición a los anuncios comerciales sobre alimentos tiene efectos sobre las personas e influye sobre la elección alimentaria. El tiempo de transmisión, duración y categoría de todos los avisos, y para el grupo de anuncios de alimentos, el grupo alimentario, las marcas, los medios de la presentación, todo es un compendio para tener en cuenta en cuanto al estudio de los mismos. El impacto de los avisos puede ser multiplicado si se acompañan de otros factores tales como música rítmica, y rimas, juguetes y animación, lugares relajantes tales como jardines y parques. En efecto, la publicidad de nutricion, puede influir en la elección alimentaria de las personas, y la importancia radica en que la mayoría de los alimentos publicitados, son de cuestionable valor nutricional. El empleo de actores obesos que ingieren un producto de una manera que atrae al consumidor, también constituye una estrategia eficaz. Los mensajes más frecuentemente utilizados par vender un producto se basan más en el consumidor, que en la salud. Asimismo, los publicistas, perciben al sabor como el atributo más importante para la elección de un alimento y por ende, lo priorizan a los factores nutricionales.
