El marketing agroalimentario es la disciplina que nos permite mostrar las virtudes de un producto comestible o de una materia prima con el fin de impulsar sus ventas. Muchas veces el marketing no se asocia con el agro y con los alimentos, sin embargo estos no se venden solos y necesitan un poco de ayuda para tener éxito en el mercado. Entonces, ¿qué nos enseña el marketing agroalimentario? ¿Cómo obtener éxito a través del mismo?. Por lo general uno de los puntos más importantes a la hora de realizar marketing agroalimentario es recalcar la calidad del producto. La idea es que aquello que estamos consumiendo sea confiable y en lo posible contribuya a fomentarnos un buen nivel de salud. Si vemos, por ejemplo, los comerciales a nivel televisivo que realizan las grandes empresas de lácteos, muchos de ellos se basan en el relato del proceso de manufactura de los productos, ya sean quesos, leche, etc.
De hecho muchas veces la publicidad se encuentra filmada mismo en la fábrica donde la elaboración se lleva a cabo. Muchas veces sin llegar a este extremo, cuando se trata de los comerciales donde se realiza marketing agroalimentario de producto para niños, se hace hincapié en las bondades del producto a nivel nutricional y la importante de esto para el crecimiento del niño apelando a ayudas visuales como tablas y gráficos. A la hora de enfocar el marketing agroalimentario desde la televisión, será importante elegir si incluiremos una figura protagonista en el comercial. Si lo hacemos, aquí no importará tanto la parte estética como en otro tipo de comerciales, sino que importará la credibilidad de la persona vendiendo los productos. Por lo general se busca alguien conocido cuya reputación esté preservada, y el cual el público considere una persona seria. Esto ayudará a respaldar la credibilidad de la marca. El marketing agroalimentario no está solamente conformado a través del nivel de las publicidades: marketing conlleva también la elaboración de las etiquetas y los envases. ¿Cómo etiquetar un producto para que luzca atractivo? Lógicamente en este punto habrá que incluir color y dinamismo a su vez preservando una etiqueta clara y entendible que exprese los principales beneficios del producto. Con respecto al envase una virtud importante a destacar en este ámbito es la practicidad. Necesitamos que el envase sea lo más práctico posible, en especial si vamos a transportar el producto desde la góndola del supermercado a nuestro hogar con regularidad.
