Antes de hablar de los expositores de hosteleria, tendremos que saber a que se refiere el término hostelería. Es el nombre genérico que se le da a las actividades que tienen que ver con el alojamiento, la prestación de servicios y la alimentación muy ligados al turismo, tales como hoteles, hostales, paradores, pensiones, bares cafeterías, cruceros, colegios con jornadas completas, sanatorios clínicas, etcétera y casas de comidas de todo tipo. No se considera servicio de hostelería al servicio de comidas a domicilio, y sí se suele considerar hostelería al servicio de los apartamentos localizados en los centros turísticos. Nos referimos a los expositores de hosteleria, a los estantes, anaqueles en los que se exhiben desde comidas, folletería, vinos, toallas, bebidas, postres, y otros productos que sirven para la alimentación, el hospedaje, la comodidad del cliente y su descanso.
Hay muchas empresas que se dedican a la confección de expositores, de hoteles y de la rama de gastronomía para restaurantes, son empresas que saben lo que a cada uno le hace falta y de qué manera conseguir que los muebles se adapten al entorno. Los expositores de hosteleria, deben estar en perfectas condiciones ya que son la cara visible de lo que se están ofreciendo como parte del servicio de las actividades hoteleras, ropa para spa, piscinas, comidas, postres, vinos, y bebidas. Cuando decimos que tienen que estar en perfectas condiciones nos referimos a la higiene y pulcritud, al orden y a la presentación de los productos, esto es muy importante básicamente. En la parte de catering de un hotel, no debe faltar nada, para que las personas que estarán hospedadas un tiempo, se sientan como en casa, y los expositores tienen mucho que ver con esto, es decir lo más confortable posible, practicidad y buen diseño, sea para el espacio que sea diseñado. Tendremos que diferenciar en forma puntual, los expositores de hosteleria de interior de los de exterior, ya que no son de las mismas características. Supongamos que el lugar al que estamos hospedados tienen servicio de bar y de deportes como por ejemplo el golf, estos expositores de golf, tienen las características propias para ello, se utilizan por lo general maderas delicadas con finos olores, combinados con vidrios impecables como por ejemplo el roble, y la vitrina que deja ver los artículos que en el interior se lucen tales como las pelotas de golf, palos, viseras o gorras, remeras, zapatos etcétera.
